Skutna torta

Testo:
* 8 žlic ostre moke
* 6 žlic sladkorja
* 3 jajca
* 1 pecilni prašek

Nadev:
* 3 jajca
* 1 vanilijev puding
* 500g skute (pasirana se lepše meša)
* 1 vanilij sladkor
* 2 kisli smetani
* 6 žlic sladkorja

V tortni model najprej vlijemo maso za testo. V sredino (surovega) testa nato počasi vlijemo maso za nadev. Med peko se bo lepo razporedila pod testo (ne sprašujte kako, pač se :)). Pečemo na 170°c uro in pol. Js zadnje pol ure pečem pokrito z alu folijo.



Opombe:

Nazadnje sva malo experimentirala in v nadev dodala še maline. Od mase predvidene za nadev odštejemo kakšno četrtino in jo nadomestimo s sadjem. Meni je res super osvežujoča sladica. Poleg tega niti ne tako redilna, daš malo manj sladkorja, manj mastno skuto in lahko smetano ter (če ste za experimente) polnozrnato moko.

Polnozrnati kukiji

Sestavine:

* 120g margarine
* 100g rjavega sladkorja
* 1 jajce
* vanilij sladkor
* cimet (js ga imam rada, zato sm bila zelo radodarne z njim :P)
* 150g polnozrnate moke
* 200g ovsenih kosmičev s sadjem
* koščki čokolade (po okusu)
* pecilni prašek ali soda bikarbona

Torej, najprej spenimo jajce in rjavi ter vanilij sladkor. Počasi dodajamo moko s pecilnim praškom in margarino, na koncu primešamo še kosmiče, cimet in čokolado. Testo pustimo počivati eno uro, nato iz mase oblikujemo kekse, ki jih pečemo okoli 15 minut pri 180°c.

Pripombe:

Še delam na tem, da bi izboljšala piškote, ki jim je okus pokvaril Tuš pecilni prašek :/.

Slikica:

Over Mura muving kejk :P

Krhko testo za dno gibanice:

* 1 jajce
* 150g mehke bele moke
* 150g margarine
* 60g mletih mandljev
* 60g sladkorja
* limonina lupina

Vse sestavine na hitro zgnetemo skupaj in testo z rokami razporedimo po dnu pekača.

Vlečeno testo:

* 500g vlečenega testa
* 800g kisle smetane

Jabolčni nadev:

* 600g jabolk
* 100g sladkorja
* 50g masla
* 80g rozin
* cimet
* limonin sok

Jabolka olupimo, odstranimo peščišča, narežemo na rezine in zdušimo na maslu z dodatkom sladkorja, cimeta in limoninega soka.

Makov nadev:

* 200g zmletega maka
* 100g sladkorja
* vanilij sladkor

Mak zmešamo s sladkorjem in vaniljijevim sladkorjem.

Orehov nadev:

* 180g zmletih orehov
* 60g sladkorja
* cimet

Orehe zmešamo s sladkorjem in cimetom.

Skutni nadev:

* 500g skute
* 100g sladkorja
* 2 jajci
* kisla smetana
* vanilij sladkor
* limonina lupina

Vse sestavine zmešamo skupaj.

Postopek:

Krhko testo na dnu prekrijemo z vlečenim testom, premažemo s kislo smetano, potresemo jabolčni nadev, prekrijemo z vlečenim testom, premažemo s kislo smetano, potresemo z makom in postopek ponavljamo do vrha v tem zaporedju. (Jabolka, mak, orehi, skuta). Vrhnja plast naj bo vlečeno testo, ki ga premažemo s kislo smetano. Pečemo 50 min pri 160°c. Za zadnjih 10min lahko gibanico pokrijemo z vlažno krpo.

Pripombe:

Jih ni, bla je super super :P.

Slikca:

Kako jeziti starše

Mami: Eva, a si kej jedla za kosilo???
Me: Am ja mami, full sm se najedla...
Mami: Kaj si pa mela?
Me: Aaaam, sladoledno kupo ala Cacao :rofl:



Sestavine:

*čokoladni puding
*baby keksi
*smetana
*banana
*sladoled (okus po želji)
*koščki čokolade
*sladki greh
*vafelj

Torej, vseha skupaj se lotimo nekako takole. V skodelico oz kozarec damo čokoladni puding, piškote zdrobimo in damo na puding. Čez polijemo nekaj sladkega greha in sladoled. Na sladoledno posteljico pride na koščke narezana banana, sladki greh, za odejico pa še ena plast sladoleda :rofl: Okrasimo s smetano, vafljem in koščki čokolade.

Nasveti:

Za takšno kosilo nam pridejo prav razni okraski za torte: mrvice, čokoladne kapljice, čokoladni okraski in podobno.
Ideja je ukradena najinemu najljubšemu lokalčku v Portorožu -> Cacaotu :P. Seveda ni treba omenjat, da je bila najina sladoledna kupa vseeno boljša :).