Njeno veličanstvo - pizza

Testo:

* pol kg moke
* pol kocke kvasa
* topla voda
* origano
* bazilika
* sušen paradižnik
* malo olja



Kvas nadrobimo v toplo vodo, dodamo žličko sladkorja in malo moke. Pustimo, da kvasovke "opravijo" svoje :). Dodamo k moki in premešamo. Primešamo še olje in toliko vode, da zgnetemo gladko, še nekoliko lepljivo testo. Nato dodamo origano, baziliko in na koščke narezane posušene paradižnike. Testo naj počiva v pokriti posodi na toplem še kakšne pol ure. Potem ga razvaljamo in pripravljeni smo na "krašenje" pizze :P.

Nadev:

* kulen
* pršut
* hrenovke
* paradižnikova omaka za pizze
* mozzarela (bivolja zmaga)
* gobice
* origano
* bazilika

Najprej razmažemo omako po testu, nadaljujemo s sirom in gobicami. Vse skupaj obložimo še s kulenom in pršutom. Hrenovke se najboljše obnesejo čisto ne vrhu, ker postanejo full crispy. Pečemo na 250°C 20 minut. 5 minut pred koncem lahko dodamo še jajca in znižamo temp. na 200°C.