* 8 žlic ostre moke
* 6 žlic sladkorja
* 3 jajca
* 1 pecilni prašek
Nadev:
* 3 jajca
* 1 vanilijev puding
* 500g skute (pasirana se lepše meša)
* 1 vanilij sladkor
* 2 kisli smetani
* 6 žlic sladkorja
V tortni model najprej vlijemo maso za testo. V sredino (surovega) testa nato počasi vlijemo maso za nadev. Med peko se bo lepo razporedila pod testo (ne sprašujte kako, pač se :)). Pečemo na 170°c uro in pol. Js zadnje pol ure pečem pokrito z alu folijo.
Opombe:
Nazadnje sva malo experimentirala in v nadev dodala še maline. Od mase predvidene za nadev odštejemo kakšno četrtino in jo nadomestimo s sadjem. Meni je res super osvežujoča sladica. Poleg tega niti ne tako redilna, daš malo manj sladkorja, manj mastno skuto in lahko smetano ter (če ste za experimente) polnozrnato moko.
3 comments:
Mmmmm, jaz obožujem skutine tortice. Samo jih žal drugi pri nas doma ne marajo preveč pa pa jo potem bolj malokrat naredim.
Drugače pa jaz v skutin nadev vedno dodam en limon sladkor (je v istih vrečkah kot pecilni). Če ti je všeč skutino-citronkast okus izpade njami. In namesto kisle sem do zdaj vedno dala sladko smetano, bom pa probala zdaj tud s kislo če praviš da gre skupaj:)
Aja pa pohvale za kuharski blog! Ful fino da imaš nekoga da s tabo deli kuharsko veselje. Jaz doma kakšnih hudo navdušenih kuharjev nimam, samo pridne jedce:)
Špela (Nezhy's sister)
Omg, that looks delicious!! Že vidim, da bom po tvojih receptih velik delala:)
@spela marela Js imam srečo, da imajo vsi radi skuto, tako da je tale tortica kar dostikrat na jedilniku :).
Uuu, a sladko smetano delaš? Potem bom pa js naslednjič poskusila s tvojim receptom :). Nikol ne veš, mogoče nam bo pa še bolj všeč.
@sasha Zdej sm se nehote spravla na objavljanje samih sladkih receptov... Se vidi da resno hrano kuham bolj ali manj kadar sva skupaj z mojim, pečem pa tudi kadar sm sama doma :P.
Post a Comment